토마토 오믈렛 피자

재료...

토마토 2개, 슬라이스햄 4장, 달걀 4개, 피자치즈 80g, 소금, 후춧가루, 샐러드유, 허브 약간씩

 

만드는 법...

1. 토마토는 꼭지를 떼어내고 얄팍한 모양이 되게 옆으로 썬다.

2. 키친타올 위에 놓고 소금을 뿌려서 수분을 어느 정도 제거한다.

3. 달걀을 잘 풀어서 소금과 후춧가루를 넣어 간한다.

4. 푸라이팬에 샐러드유를 두르고, 2를 넣어서 포크로 휘저어가면서 반숙 상태가 되도록 한다.

5. 4에 피자치즈를 고루 뿌린 다음 토마토와 햄을 보기 좋게 얹는다.

6. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 5분 정도 익힌 후 허브를 잘게 뜯어서 얹고 먹기 좋게 썰어 낸다.